Cuối tuần bạn sẽ có nhiều thời gian ở nhà, đầu tư công sức vào căn bếp để chế biến những món ăn cầu kỳ hơn, nhiều dinh dưỡng cho gia đình. Nếu nhiều món ăn cho bữa chính rồi, bạn đã nghĩ sẽ làm các món ăn vặt nào để cả nhà nhâm nhi vào giữa buổi sáng hay giữa buổi chiều chưa? Nếu chưa Bếp Eva sẽ gợi ý cho các bạn một số món bánh nhé, bạn có thể lựa chọn và làm theo trong điều kiện hợp lý nhất. Bánh khoai Làm bánh khoai trong thời tiết này là rất hợp lý. Những chiếc bánh khoai giòn ngon, ngọt bùi thơm nức, vàng ươm, nóng hổi giúp bạn và gia đình có thể xua tan bớt phần nào cái lạnh giá đang bao phủ. Nguyên liệu làm bánh khoai rất đơn giản mà cách chế biến cũng không quá khó. Bạn chỉ cần lựa chọn những củ khoai lang bên trong có màu vàng, bột mỳ, chút bột nghệ để tăng thêm màu sắc hấp dẫn cho món bánh. Đặc biệt trong món bánh khoai này bạn còn có thể cho thêm cả chuối tây, đảm bảo chẳng ai có thể chê được. Chị em chỉ cần lưu ý, khoai lang sau khi gọtvỏ, bổ dọc củ khoai thành các lát mỏng, dài. Sau đó xắt sợi và ngâm vào 1 bát nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen và khi rán được giòn nhé. Để biết cách làm món bánh khoai chi tiết như thế nào, bạn hãy xem tại đây nhé! Bánh xèo Món bánh xèo lươn được rất nhiều người ưa chuộng, nhất là vào trong thời tiết lạnh lẽo như thế này. Những chiếc bánh xèo nóng hổi, ngon bùi chấm với nước mắm chua ngọt mang lại cảm giác thật là tuyệt. Để làm món bánh xèo ngon, có lẽ khâu làm nhân bánh là cầu kỳ nhất. Nhân bánh bao gồm tôm tươi đã được chần qua, bóc vỏ bỏ đầy với thịt băm nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương… Khi hỗn hợp nhân đã hoàn thiện, bạn chỉ cần cho vào chiên lên với vỏ bánh đã được rán trước. Ngoài ra, khâu làm nước chấm bánh cũng quan trọng không kém. Bánh ngon nhưng nước chấm không ngon đã giảm mất đi rất nhiều lần sự hấp dẫn rồi. Vì thế, chị em lưu ý, khi chế biến nước chấm nhé! Lưu ý là bánh chín sẽ thưởng thức ngay khi đang nóng. Để biết cách pha nước chấm và cách làm bánh xèo ngon, bạn hãy tham khảo tại đây nhé! Bánh khoai mì nướng kiểu Miền Nam Bánh có vị thơm thơm, bùi béo của dừa, vỏ ngoài của bánh hơi giòn giòn, là một món bánh dân dã rất phổ biến của miền Nam. Nói chung với món bánh khoai mì này, nguyên liệu cực kì đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị những củ khoai mì (chính là củ sắn), cùi dừa, đường và lá dứa rồi đem chế biến thôi. Để làm món bánh khoai mì thêm ngon, chị em cần lưu ý khoai mì sau khi lột vỏ đem ngâm ngay vào nước muối pha loãng trong vòng 4- 5 tiếng. Nhìn những chiếc bánh khoai mỳ thơm mùi lá dứa, cùi dừa, vàng ươm và có những hình thù ngộ nghĩnh, chắc chắn chẳng ai có thể nỡ chối từ được. Mộc LanTheo EVA.VN
