Mua thực phẩm tốt cho tim mạch

Rau xanh được mình ưu tiên chọn lựa đầu tiên. Các loại rau có màu xanh đậm, mà đặc biệt là cải bó xôi (rau bi na hay rau chân vịt) chứa nhiều thành phần giúp ngăn ngừa các bệnh về huyết áp, tim mạch. Một số loại rau mình để ý được giá như sau: cải bó xôi giá 30.000 đ/kg, rau cải chíp: 13.000 đ/kg, cải canh: 3.000 đ/mớ, cải ngọt: 12.000 đ/kg, rau ngót: 4.000 đ/mớ, rau muống: 5.000 đ/mớ, rau lang: 2.500 đ/mớ, ngọn bí 6.000 đ/mớ, ngọn susu: 18.000 đ/kg…
Hôm nay nấu gì?
- Bữa sáng: Phở gà.
- Bữa trưa: Thăn lợn xốt gừng xì dầu, canh rau ngót nấu nõn tôm. Tráng miệng: quýt.
- Bữa tối: Bò nấu cà ri, ngọn bí xào tỏi, canh hến. Tráng miệng: sữa chua.
Các loại hạt họ đậu (đỗ) như đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ, đậu ván… giúp hạ thấp lượng cholesterol trong máu, khiến tim mạch khỏe mạnh hơn. Mỗi loại hạt đậu lại có một giá khác nhau, chẳng hạn đậu đen giá 37.000 đ/kg, đậu xanh giá 50.000 đ/kg, đậu nành giá 25.000 đ/kg. Các mẹ chú ý là nếu mua lẻ thì giá có thể tăng lên từ 300 – 500 đ/lạng.
Sữa đậu nành cực kỳ tốt cho tim mạch. Chợ nào cũng có cửa hàng làm đậu nóng, mà cửa hàng đậu nóng nào cũng có bán sữa đậu nành đóng gói sẵn. Nếu các mẹ ngại làm thì có thể mua ở đó, giá chỉ 4.000 đ/túi thôi. Tuy nhiên đậu nành ngoài quán không được nguyên chất, đã bị pha loãng và có vẻ hơi lo ngại về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, vì thế mình hay mua hạt đậu nành về nhà tự xay cho đảm bảo.
Sau khi mua các hạt họ đỗ mình mới nhớ ra là các loại hạt có chứa dầu cũng rất tốt cho tim mạch. Mình hỏi được giá của một số loại như sau: lạc 55.000 đ/kg, vừng vàng giá 45.000 đ/kg, vừng đen giá đắt hơn: 65.000 đ/kg. Ngoài ra các hạt ăn chơi như hướng dương, hạt dưa, hạt bí, hạt thông cũng khá tốt. Hạt hướng dương giá 40.000 đ/kg chưa rang, hạt bí 160.000 đ/kg, hạt dưa 100.000 đ/kg, hạt thông là 250.000 đ/kg.

Đậu nành là loại thực phẩm thần kỳ đối với tim mạch (Ảnh minh họa)

Mình vẫn biết là cá hồi cực kỳ tốt cho tim mạch, nhưng loại cá cao cấp này lại không bán ngoài chợ. Bữa ăn không thể thiếu món ăn mặn được, mình chọn mua thịt thăn lợn bởi vì trong tất cả các loại thịt thì đây là loại chứa ít chất béo nhất. Có thể nói thăn lợn là nguồn bổ sung protein động vật không béo rất tốt. Thịt thăn lợn hôm nay giá 110.000 đ/kg.
Tiếp theo mình chọn hoa quả để tráng miệng. Các loại hoa quả tốt cho tim mạch nhất là bơ, lựu, cam. Bơ dạo hè thì đẫy rẫy, còn mùa này mình không thấy bán nhiều. Nếu có bán chắc cũng phải lên đến 40.000 đ/kg. Lựu và cam thì nhiều vô kể. Lựu to, ngon giá 20.000 đ/kg, lựu nhỏ hơn giá 15.000 đ/kg. Cam cũng có nhiều loại, có loại 10.000 đ/kg, có loại 20.000 đ/kg, cũng có loại cam sành 45.000 đ/kg. Quýt hôm nay rất ngon, giá 25.000 đ/kg. Mình chọn mua quýt vì nghĩ cam với quýt cùng họ, nếu cam tốt thì có lẽ quýt cũng tốt cho tim.
Mình mua thêm một ít tỏi và nghệ về làm gia vị. Cả hai đều chứa chất giúp giảm cholesterol xấu trong máu, phòng chống các bệnh tim mạch và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Tỏi khô giá 4.000 đ/lạng, nghệ tươi giá 2.000 đ/lạng. Các mẹ có thể dùng nghệ để nấu các món cà ri, sẽ rất hấp dẫn đấy!
Ngoài các loại đã kể trên thì vẫn còn có rất nhiều những thực phẩm tốt cho tim mạch khác như hạnh đào, cà rốt, quả sơ ri, dầu ôliu, chocolate đen, trà, rượu đỏ, yến mạch, ngũ cốc… Sữa chua cũng rất tốt, nhưng mình thường hay mua sữa chua ở siêu thị về để tủ lạnh dùng dần chứ không mua ngoài chợ.
Kết thúc buổi đi chợ đầu tuần. Chúc các mẹ tuần mới nấu ăn ngon cùng Bếp Eva!
Các bạn có thể tham khảo thêm giá một số loại thực phẩm khác tại đây:
Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá
Củ cải đường 7.000 đ/nửa kg Sò huyết 44.300 đ/nửa cân
Bầu 1.300 đ/nửa cân Ngao vàng 18.000 đ/nửa cân
Bí đao 7.300 đ/nửa cân Tôm sú 142.500 đ/nửa cân
Giá đỗ 5.300 đ/3 lạng Hàu sống 43.900 đ/kg
Cà tím tròn 10.300 đ/nửa cân Nghêu 28.900 đ/kg
Quả sấu 49.900 đ/kg Hải sâm 41.900 đ/2 lạng
Cà chua 7.200 đ/3 lạng Thịt bắp ngựa 224.900 đ/kg
Cải thảo 12.200 đ/kg Thịt đùi đà điểu 84.700 đ/kg
Đậu bắp 11.600 đ/3 lạng Thịt bê 46.800 đ/3 lạng
Ớt đỏ 37.900 đ/kg Thăn bò cắt lát 69.000 đ/3 lạng
Su hào 12.500 đ/kg Tim heo 235.900 đ/kg
Ngô ngọt 20.200 đ/kg Cật heo 35.000 đ/2 lạng
Cải ngọt 6.800 đ/nửa kg Nạc thăn heo 120.900 đ/kg
Rau ngót 7.000 đ/mớ Ba chỉ 99.500 đ/kg
Khoai lang tím 19.900 đ/kg Thăn bò 67.500 đ/3 lạng
Cải làn 7.100 đ/nửa cân Bắp bò L1 226.900 đ/kg
Chanh 31.700 đ/lạng Thịt bò xay 50.000 đ/3 lạng
Chuối tiêu vàng 11.500 đ/kg Tai heo 126.000 đ/kg
Củ dền 23.900 đ/kg Thịt thỏ còn da 171.900 đ/kg
Nho đen Chile 156.000 đ/kg Đùi dê có xương 369.900 đ/kg

(Nguồn: Disieuthi)

Xu Ka

Theo EVA.VN