Bạc Liêu là tỉnh có diện tích SX muối lớn nhất ĐBSCL với 2.668 ha. Muối Bạc Liêu trắng, vị mặn đậm đà hiếm nơi nào sánh bằng.Theo ngành nông nghiệp tỉnh, dự tính mùa khô năm nay có khả năng thu hoạch 120.000 - 150.000 tấn muối. Đến thời điểm này, diêm dân đã thu hoạch trên 80.000 tấn. Diêm dân đang phát triển SX theo mô hình muối trải bạt; muối có độ trắng, sáng, không lẫn tạp chất và rất ít độ ẩm. Đây là mô hình không chỉ làm tăng năng suất, mà còn nâng cao chất lượng và giá thành so với SX muối truyền thống.Hiện giá muối đen bán tại ruộng 1.700 - 1.800 đồng/kg, muối trắng 2.200 -2.300 đồng/kg, tăng 500-600 đồng/kg so với trước tết.Một số hình ảnh do PV NNVN ghi lại tại cánh đồng muối Bạc Liêu: Toàn cảnh ruộng muối ở Bạc Liêu Kéo một càu muối nặng hơn rất nhiều so với càu lúa trên sân phơi Gom muối vào từng mô vừa để muối khô nước thuận lợi cho việc thu hoạch Những mô muối được gom vào Xúc muối Giờ giải lao của diêm dânTheo Báo Nông nghiệp Việt Nam
