SỰ TRUNG THỰC CỦA CÁC XÁC CHẾT - Tiến Sĩ. WALLOC (Mỹ)-Được đề cử giải Nobel Y học năm 1991 (Phần 1)

TIẾN SĨ Y HỌC WALLOC NHẬN GIẢI NOBEL VÀO NĂM 1991, HIỆN RẤT NỔI TIẾNG TẠI MỸ.
NHỮNG ĐIỀU BẠN LĨNH HỘI ĐƯỢC QUA BÀI NÓI CHUYỆN HÔM NAY CỦA ÔNG, CÓ THỂ LÀM CHO BẠN THAY ĐỔI HOÀN TOÀN QUAN NIỆM VỀ NỀN Y HỌC HƯỚNG DẪN – VÀ CÓ THỂ NHỜ VẬY MÀ SỐ PHẬN CỦA BẠN VÀ NHỮNG NGƯỜI THÂN CÓ ĐƯỢC CƠ MAY CẢI THIỆN MỘT CÁCH CƠ BẢN !
BÀI NÓI CHUYỆN CỦA TIẾN SĨ Y HỌC WALLOC
Các Tử Thi Không Lừa Dối Được Bác Sĩ
Kính chào Quý bạn ! Hôm nay tôi rất hân hạnh được gặp gỡ cùng quý bạn !
Tôi lớn lên trong một trang trại thuộc Miền Tây Công Quốc Saint-Louis. Vào thập niên 50 gia đình chúng tôi bắt đầu sự nghiệp từ nghề nuôi bò thịt. Nếu các bạn đã từng quen biết với nghề chăn nuôi gia súc, chắc các bạn đều biết rằng, con đường duy nhất để tìm được ra tiền trong ngành nông nghiệp, là phải tự mình trồng trọt lấy thức ăn để tự nuôi chúng. Chúng tôi nghiền thức ăn bằng cối xay, rồi cho vào đó nhiều vitamine và khoáng chất. Cách thức chuẩn bị thức ăn của chúng tôi cho bò như vậy đấy. Sáu tháng sau, có thể mang chúng ra chợ bán. Trước đó, chúng tôi tiến hành chọn lọc, dành những con bò tốt nhất để lại cho mình. Nhờ vậy, các bạn hãy hình dung xem cái gì đã xảy ra ? Bữa ăn của chúng tôi không hề bổ sung thêm một loại vitamine hay khoáng chất nào vào khẩu phần cả, mà gia đình tôi vẫn sống mạnh khỏe, tất cả đều trẻ trung , ai cũng cảm thấy mình có thể sống được đến trăm tuổi. Bản thân tôi lúc đó rất ngạc nhiên khi so sánh với khẩu phầnăn có vitamine và khoáng chất cho thêm vitamine của bò. Một hôm, tôi hỏi cha tôi : “Cha à ! Vì sao cha không cho thêm vitamine và khoáng chất vào khẩu phần ăn của chúng ta như đối với những con bò vậy ?”.
“ Hãy im lặng, con nghe đây, có gì đâu, nếu hàng ngày con đều ăn những thức ăn tươi và uống sữa trong trang trại chúng ta, thì việc bổ sung chúng là không cần thiết. Cha tin con hiểu được điều đó !”.
Đương nhiên , tôi không muốn quấy rầy ông thêm, và từ đó về sau, tôi cũng không bỏ một bữa ăn trưa, ăn tối nào nữa.
Sau đó, tôi vào học ở trường Đại Học Nông Nghiệp. Tốt nghiệp, tôi trở thành chuyên gia chăn nuôi, trồng trọt và thổ nhưỡng. Thời gian sau, tôi đi Châu Phi trong 2 năm. Ở đây, tôi có dịp thực hiện những ước mơ thời trẻ của mình. Tôi được làm việc với Maur Parkinson. Có lẽ nhiều người trong các bạn còn nhớ đến ông qua các sách viết của ông đó là một nhà khoa học vĩ đại !.
Qua hai năm làm việc ở đấy, tôi nhận được điện mời về làm việc tại sở thú Sain-Louis. Viện chăm sóc sức khỏe quốc gia trích cho sở thú một số tiền vay 78 triệu đô la, và họ cần có bác sĩ thú y để chuyên giải phẫu cho những con vật bị chết tự nhiên. Tôi đồng ý chuyển sang đó công tác. Tất nhiên, nhiệm vụ của tôi không chỉ làm riêng cho sở thú này, mà còn làm choàng cho các sở thú khác nữa, như sở thú : Brookword , Chicago, Newyork v.v… Nhiệm vụ của tôi không chỉ giải phẫu những con vật chết tự nhiên mà còn tìm hiểu , nghiên cứu các đặc điểm về sự ảnh hưởng của môi trường ô nhiễm ảnh hưởng đến chúng, vì vào những năm đầu thập niên 60, hầu như người ta không để ý gì về vấn đề sinh thái và những thảm họa do chúng gây ra. Thế là , tôi tuần tự tiến hành 17 ngàn ca phẫu thuật trên con người và động vật chết tự nhiên,nhằm nghiên cứu các nguyên nhân. Qua thời gian làm việc đó, tôi đi đến kết luận như sau : “Cái chết của con người và động vật nói trên là do nguyên nhân thiếu dinh dưỡng (déficit nutritif) !”.
Các kết quả phân tích hóa, sinh học với những số liệu chính xác cũng đã chứng minh rằng cái chết tự nhiên xảy đến là do dinh dưỡng không đúng cách. Do vậy, không có gì ngạc nhiên khi tôi đưa các bạn trở lại câu chuyện về những con bò.
Tôi đã viết 75 bài báo và công trình khoa học, hợp tác với một số tác giả để viết 8 quyển sách giáo khoa và một quyển do tôi tự soạn lấy. Người ta bán quyển sách của tôi cho các sinh viên trường Y với giá 140USD. Tôi đã viết trong 1700 tờ báo và tạp chí, đồng thời phát biểu cả trên vô tuyến truyền hình.
Nhưng khổ nỗi, vào thập niên 60, các công trình khoa học về dinh dưỡng ít được công chúng lưu ý tới. Không biết phải làm gì bây giờ, tôi đành phải đi học lại, và sau đó trở thành bác sĩ y khoa.Nhờ vậy, tôi có dịp vận dung tất cả những điều hiểu biết về dinh dưỡng mà tôi có được từ hồi còn học ở trường thú y. Cho nên, không có gì lạ vì sao tôi nghiên cứu thành công đề tài này.
Tôi sống 15năm ở Tormoond, Bang Arizona làm công việc bình thường của một thầy thuốc lâm sàng. Và hôm nay, tôi muốn chia sẻ cùng các bạn những điều hiểu biết, những kết luận thu được trong vòng 10 đến 12 năm đó. Nếu từ đây các bạn rút ra chỉ 10% những điều tôi nói, các bạn sẽ tránh cho mình được rất nhiều bất hạnh, khổ đau, tốn kém tiền bạc và có thể kéo dài cuộc sống của mình trong nhiều năm.
Sở dĩ người ta không sống được lâu theo tiềm năng sẵn có của họ là vì bạn thân họ thiếu những cố gắng cần thiết đấy thôi !
Bây giờ tôi xin phép nói với các bạn vấn đề chính :
“Tiềm năng di truyền của đời sống con người là từ 120 đến 140 tuổi” !
Hiện nay, người ta mới chỉ tính được 5 dân tộc, mà các người tiểu biểu của họ sống được đến 120 – 140 tuổi tại Phương Đông, Tây Tạng và Miền Tây Trung Hoa. Những người này Jeams Hilton ghi nhận vào năm 1964, khi ông viết quyển “Viễn cảnh bị che khuất”. Theo quyển sách này, người sống lâu nhất là lương y Lý, người Trung Hoa sinh ra ở Tây Tạng. Khi được tròn 150 tuổi, ông nhận được bằng danh dự ở triều đình Trung Quốc, người ta đã xác nhận ông sống được 150 tuổi và sinh vào năm 1667. Lúc ông tròn 200 tuổi lại nhận được bằng thứ hai. Theo các tư liệu xácminh , ông đã sống 256 tuổi. Vào năm 1993 người ta đăng tải tin ông mất, trên tờ Yorktime, London Times. Trong các số báo này, người ta cũng xác nhận các số liệu nói trên. Có thể, ông chỉ sống đến 200 tuổi chứ không phải 256 tuổi như các báo đưa tin.
Tại Arménia, Apkhadia, Adecbaidan có những người sống từ 120 đến 140 tuổi.
Năm 1973, tạp chí National Geographie số ra tháng giêng, đã đăng bài đặc biệt nói về những người sống đến 100 tuổi và cao hơn nữa. Tờ tạp chí này đã cung cấp những tư liệu có minh họa một cách rõ ràng. Tôi còn nhờ được 3 trong rất nhiều tấm ảnh lúc đó. Tấm thứ nhất chụp một bà cụ sống đến 136 tuổi đang ngồi trên một chiếc ghế bành, hút xì gà Cuba, uống rượu Vodka và tham gia vào buổi liên hoan tối của gia đình . Bà rất vui vẻ, không phải nằm trong nhà dưỡng lão, ở đấy, phải trả đến 2000USD cho mỗi người già. Bà cụ đã sống cho đến 136 tuổi mới qua đời.
Trong ảnh thứ hai có một cặp vợ chồng làm lễ kỷ niệm lần thứ 100 và 115 ngày kết hôn của họ.
Ảnh thứ ba, một người đàn ông đang hái chè trên dãy núi ở Arménia, đang nghe một chiếc máy thu thanh nhỏ. Theo con ông nói lại thì , tính theo ngày sinh ông đã được 167 tuổi. Đó là người lớn tuổi nhất thế giới lúc bấy giờ.
Tại Tây bán cầu, cũng có những người Indian Volcoband, những người Equador, sống trên dãy núi Andes, thuộc Tây nam Pêru, cũng như bộ lạc người Titi-Caca và Machu-Picchu nổi tiếng sống lâu. Những người tiêu biểu của họ sống trên 120 tuổi.
Bà Margaret Pich , người Mỹ thuộc bang Virginia, là người đàn bà Mỹ già nhất được ghi vào sách kỷ lục Guiness, Bà mất lúc 115 tuổi do bệnh suy dinh dưỡng. Chính xác hơn bà chết sau những diễn biến phức tạp của lần bị ngã gục. Thật ra, vì chứng loãng xương do thiếu Calci trong cơ thể, chứ hoàn toàn không mắc phải các chứng tim mạch, ung thư hay đái đường gì cả. Bà chết sau khi bị ngã 3 tuần lễ. Điều thú vị là chính con gái bà nói rằng bà thiếu Calci. Trước khi chết, bà Margaret rất thèm ăn đường. Rõ ràng đó là hiện tượng đau Khớp Nối (tiếng Nga là Paika ; tiếng Pháp : Soudure). Chúng ta sẽ trở lại vấn đề này sau.
Thông thường, khi chúng ta rất thèm chocolate hoặc thèm ngọt thì đó chính là ta đã thiếu Cr và Vanadium (v) trong cơ thể.
Ở Nigéria tù trưởng bộ lạc Baue chết vào tuổi 126. Tại tang lễ, một trong các bà vợ của ông cho biết rằng, lúc ông ta chết, răng vẫn còn đủ cả. Điều đó chứng tỏ các cơ quan khác của ông hoạt động rất tốt.
Một người đàn ông tại Syrie chết vào tháng 7/1993 thọ 133 tuổi, ông ta được đưa vào sách kỷ lục , không phải vì ông sống đến 133 tuổi, nhiều người cũng sống được đến tuổi đó, và cũng không phải vì ông ấy lấy vợ lần thứ tư vào lúc ông 80 tuổi, mà vì từ lúc cưới vợ lần này, ông có được 9 người con. Nếu ta nhẫm tính, cứ 1 năm 9 tháng có một người con ra đời, muốn có được 9 đứa , phải cần 20 năm sau người con út mới ra đời, tức là lúc đó ông đang ở độ tuổi 100, nhờ vậy mà ông mới được đưa vào sách Guiness.
Vậy là, chúng ta có quyền lạc quan lắm chứ phải không các bạn ?
Còn bây giờ tôi xin nói về mặt khoa học .
Tháng 1/1993 tại Arizona có tiền hành một thí nghiệm rất thú vị.
Người ta cho ba cặp thanh niên nam nữ cách ly hoàn toàn với xã hội trong vòng ba năm. Ở đây họ tự trồng trọt, chăn nuôi và ăn những thức ăn sạch, có lợi cho sức khỏe, thở không khí trong lành và uống nước không bị ô nhiễm. Sau khi rời khỏi đây, họ được các thầy thuốc khoa lão hóa của viện Khoa Học California thuộc Bang Los-Angeles khám nghiệm và nghiên cứu. Tất cả mọi số liệu phân tích về máu, các thông số quan trọng về hoạt động của cơ thể đều được đưa vào máy vi tính đê” phân tích. Dự báo của máy vi tính như sau : Nếu họ tiếp tục sinh hoạt trong điều kiện như vậy họ sẽ sống được 120 đến 140 tuổi là hoàn toàn có khả năng.
Tuổi thọ trung bình của nhân dân Mỹ theo thống kê là 75,5 nhưng trớ trêu thay, tuổi thọ trung bình của các vị y sư, bác sĩ chỉ có 58 !
Vậy, nếu bạn muốn tham gia vào cuộc sống trên 20 năm nữa, thì tôi khuyên các bạn chớ nên thi vào ngành Y (tiếng cười).
Có hai vấn đề cơ bản mà chúng ta cần làm để được xếp vào hàng ngũ những người có tuổi thọ cao. Nếu các bạn muốn sống từ 100 đến 140 tuổi, thì chớ quên những điều quan trọng nhất là :
Trước hết, cần phải tránh xa những nơi nguy hiểm , chớ phiêu lưu đi lên các bãi mìn, hãy tránh xa nơi vớ vẫn và vô nguyên tắc đối với những hiểm nguy. Đương nhiên, nếu bạn chơi trò roulette của Nga, hút thuốc, uống rượu, chạy bộ long nhong giữa xa lộ, đường cao tốc vào giờ cao điểm, thì cách gì bạn sống nổi đến 120 tuổi được ! Và tôi mong rằng các bạn nên nghĩ kỹ về điều này. Nói cách khác, nếu các bạn có thể phòng ngừa, đặc biệt không cần phải trị bệnh, các bạn nên tận dụng khả năng sau đây :
Bổ sung vào thức ăn 90 chất, trong đó : 60 chất khoáng, 16 vitamin, acide amine đạm và 3 acide amine béo. Nếu không làm như vậy, bạn sẽ bị các chứng bệnh có liên quan đến thiếu dinh dưỡng tấn công ngay ! Hiện nay, người ta thường viết về các vấn đề này trên báo chí, phát biểu trên vô tuyến truyền hình và đài phát thanh. Công chúng hiểu được nó, vì nói chung người ta đang lo lắng cho sức khỏe, cho tuổi thọ và quan tâm đến chất bổ sung vào thức ăn hàng ngày. Các thầy thuốc cũng thường đề cập với các bạn về đề tài này ấy, nhưng không phải vì nghề nghiệp của họ bắt buộc họ phải làm như vậy, và họ cũng không năn nỉ báo chí, đài truyền hình làm điều đó, mà vì loại thông tin này hiện rất đang ăn khách, làm cho các báo bán chạy hơn nên họ đua nhau đăng. (Còn tiếp....)